![](http://2.bp.blogspot.com/-81C9Q3dsB74/TlL8u1pq7lI/AAAAAAAAAh0/41JfGYJR86E/s320/amendoim_doce.jpg)
Minha mãe e minha avó adoram amendoim doce, e me pediram para procurar na internet um jeito mais fácil de fazer isso sem ter que ficar um tempão no fogão. A saída? Microondas! Encontrei uma receita aqui, mas achei que foi muita água pra receita (demorou um tempão pra secar). Abaixo segue a receita:
Amendoim Doce de Microondas
Ingredientes:
500 g de amendoim cru
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de achocolatado (pode dispensar se você não quiser o gostinho de chocolate)
1 colher (café) de fermento em pó
1 xícara (chá) de água (da próxima vez colocarei só 1/2 xícara)
Modo de Preparo:
Leve somente o amendoim ao microondas por 5 minutos em potência alta, mexendo na metade do tempo. Junte os demais ingredientes e leve por mais 12 minutos em potência alta, mexendo de 3 em 3 minutos (com a receita original levei 21 minutos pra chegar ao ponto certo! Aconselho utilizar somente a metade da xícara de água...). Nos últimos 3 minutos fique de olho, o amendoim deve ficar com aspecto de seco, que é o ponto certo, pois ao mexer, ele irá açucarar e formar aquela casquinha doce. E está pronto!
Menina, que coisa mais louca. Se alguém me contasse que fez esse amendoim no micro-ondas eu meio que não acreditaria, rs. Meu irmão faz na panela, mas é um mexe-mexe tão louco que eu nem me atrevo. Beijos e obrigada pela dica.
Adorei a receita, receitinhas de microondas é comigo mesma!
Beijos, Jeh Galvão
http://horadamake.blogspot.com
Adoro amendoim assim, mas nunca fiz no microondas, vou experimentar.
Bjs
Nossa, parece tão fácil! Adorei.