Não sei quem foi que inventou ou começou com essa moda, só sei que o bolo de caneca é um tremendo de um "quebra-galho" nas horas em que o marido quer comer um bolo e eu não estou com muita vontade de fazer (rs)... hoje foi ele mesmo quem fez, que orgulho! :)


Bolo de caneca de chocolate

Ingredientes:
1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) rasas de açúcar
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
Cobertura
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de manteiga
1 colher (sopa) rasa de chocolate
Granulado colorido a gosto

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes na caneca e leve ao microondas por 3 minutos, na potência alta.
Para a cobertura, misture todos os ingredientes (menos o granulado) e leve ao microondas por 1 minuto, na potência alta. Jogue por cima do bolo assado.


O resultado é um bolo fofinho, quentinho e uma delícia!!!